{"product_id":"food-hygiene-and-safety-training-for-restaurants","title":"Formation Hygiène Alimentaire et Sécurité Sanitaire en Restauration","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa formation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHygiène alimentaire et sécurité des restaurants\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e couvre les fondamentaux de l’hygiène alimentaire, de la sécurité des aliments et de la prévention des risques dans les activités de restauration. Elle aborde également les principales exigences françaises et européennes en matière d’hygiène alimentaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes participants développent leurs connaissances sur les \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erisques alimentaires, les allergènes, l’hygiène personnelle, la prévention de la contamination, le contrôle des températures et les bonnes pratiques d’hygiène\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dans les opérations de restauration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa formation couvre également les \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprincipes HACCP, le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), la traçabilité, les contrôles, la gestion des incidents et l’amélioration continue\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, afin de renforcer la compréhension des principaux éléments de la sécurité alimentaire en restauration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"French Compliance Institute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64230347735417,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/2917\/1577\/files\/FoodHygieneandSafetyTrainingforRestaurants.webp?v=1786551624","url":"https:\/\/frenchcomplianceinstitute.com\/fr\/products\/formation-hygiene-securite-alimentaire-restauration","provider":"French Compliance Institute","version":"1.0","type":"link"}